竹籠ワークショップ受付終了します

9月に行われる
竹籠ワークショップですが
定員となりましたので締め切ります
ありがとうございました。

新メニューとこども店長募集

空カフェでは
毎年恒例「ブルーベリータルト」が始まりました。
自家農園のフレッシュブルーベリーをたくさんのせますよー
今年のタルト生地はサクサク!
豆乳でつくったカスタードクリームとあわせてお楽しみください


それからもう一つお知らせです
今年も夏休み企画!
「子供店長になろう」
キッズマーケットを開催します。

7/19 11:00~
空カフェマーケットと同時開催!
お子さんが使わなくなったおもちゃ、洋服など。
手作りの雑貨(食べ物は除く)などを販売しよう。
参加してくれるお子さんを募集いたします。
小学生から中学生まで。
詳しくは電話、メール、店頭にてお尋ねください。
たくさんのこども店長さん除くお申し込みをおまちしています。

024-595-2515
soacafe2006@gmail.com

6/28 空カフェマーケット開催

参加店、追加しました 6/19

6月28日・日曜日
11:00~15:00
空カフェマーケット開催です

今年初めてのマーケット!

「ブラスアンサンブル輝響」の演奏もあります

shop
branche:雑貨・花苗
空花:ひょうたんランプ
TIN BOX:アンティーク、コレクタブル
cheche:てづくりアクセサリー
プリマリア:てづくりせっけん
ilusi:てづくり雑貨・アクセサリー
うさぎや:雑貨
もんぞう農園:農産物
be*fonte:南会津の物産ブランド雑貨
市橋:会津漆器
似顔絵や:似顔絵
つながらんしょネット:有機人参のジュースなど
あまぐり:手作り皮小物、雑貨など

foods
中華屋さん:麻婆丼
鈴木養蜂場:はちみつ
江戸政:創作お寿司
かつ亭:ヒレかつサンド
豆食堂ポロッポー:
だしやさこう:削り節各種
ザビちゃん本舗:オーガニックコットンキャンディー
Banyan Bakery + いっさ

空cafe:各種飲み物・ゆるベジランチ
   焼き菓子など
   キャラメルポップコーン

参加店に変更がある場合もございます
駐車場はございますが混雑も予想されます
乗り合わせてお越しいただけると嬉しいです
路上駐車は危ないのでご遠慮くださいますようお願いいたします

カフェウェディングのご報告

13日は空カフェウェディングのため空カフェはお休みをいただきました
新郎新婦さんのご希望で完全に庭でのウェディング。
心地よいお天気の中楽しみながらさせていただきました。
新しくBBQグリルも加わりきなこカフェのベーグル、
菅野さんに届けてもらった有機野菜のブッフェも作り盛り沢山!
前日にテーブルが足りない事件が発覚し、急遽作ったりして…
心に残る素敵なウェディングでした
写真は少ないですがご覧ください
こんな森の中でのウェディングをしたい方いらっしゃいましたら是非chayukaさんへご相談を。







14.15日はお休みをいただきます

新メニューとマクロビ

今日は気持ちの良い風が吹いています。
マクロビチョコレートブラウニーをweckの瓶に詰めてみました。
豆腐クリームと一緒にお召し上がりください。
写真はいちごですが
畑のブルーベリーができてきていますのでブルーベリーになります。
今年は数年前から興味があり習い始めたマクロビオティックを参考にしてスィーツを作ることにしました。
おひるごはんも野菜中心として体にも心にも優しいマクロビオティックを身近に感じていただけるようになりたいと思っています。

そして、新メニューは
ベジピザです。
チーズを使わないタイプのピザ。
豆乳でつくったソースに玉ねぎソテー、穀物のお肉をのせて焼きます。
以前、旅にでたときに食べて美味しいと思ったものをアレンジしました。
ぜひ、お試しください

6月のおやすみとこれからの予定

6月の予定

6/28.日曜日 空カフェマーケット!



休業日 3.5.8.12.13.14.15.24.30

※12.13.14はカフェウェディングやその準備などありますので貸切となります。

よろしくおねがいします。


+++++お知らせ+++++



7/19 (日) 空カフェマーケット+KIDS マーケット開催
毎年夏休み恒例のこども店長さん!
今年も、大募集いたします
お問い合わせはメール、メッセージ、店頭などでお受けいたします。


9/5(土).6(日) 2日間参加できる方に限ります

竹細工作家 せいしえみさんを、講師にお迎えして竹籠をつくるワークショップを開催します。
500mlのペットボトルが横に入る大きさ
お弁当箱も入ります。
私はパソコンの隣において、ペン立てやメモ帳をいれています
ご自分で竹を採りに行き加工しているえみさん。三島の工人まつりや関東でも活躍している若い作家さんです。
一緒につくりませんか?
材料費、二日分のランチ付き 15000円

takekago1

どちらも募集受付中です
メール/メッセージ・店頭にて受け付けます
メールでお申し込みの方、3日を過ぎてもこちらから返事がないときは
お手数ですがもう一度連絡をおねがいします
迷惑メールに入っている可能性もございますので

たくさんのご応募おまちしています

本日、3時オーダーストップです

明日の準備のため
3時オーダーストップ
4時閉店
とさせていただきます。

明日の天気を心配していましたが
晴れの予報になりました

明日のマーケットメニューは
ゆるベジキーマカレー
薄焼きピザ
ノンオイルのシフォンケーキ

各種、焼き菓子も製作中!
焼き菓子は乳製品不使用です
ショートニングはトランス脂肪酸フリーの
オーガニックを使っています。
国産小麦粉や全粒粉をつかった素朴な焼き菓子をお楽しみください。
ご来店おまちしています

おひるごはんの予約とお休みのお知らせ

fc2blog_20150424085450dfe.jpg

空カフェのおひるごはんは肉・魚・たまごを使用しておりません
ゆるいマクロビオティックなお昼ご飯です(月替わり)
数があまり作れないため
予約の方を優先にさせていただきます
特に週末や祝祭日は予約をお願いいたします
お電話(024-595-2515)・メール(soracafe20060@gmail.com)
facebookのメッセージからご連絡いただければと思います
当日の予約も可能ですが当日はお電話でお願いします

休みの予定
5/1.6~22.29
5月は設備工事と仕入れなどが重なりましたので連休を頂きます
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします
6/3.12.13.14.17.23.30

28日はおやすみを頂きます

今日はおやすみです。
そして、風花画廊の展示会にきました。
私の先生です。
5/6までの開催ですのでぜひ。



おひるごはんはじめました



今年は週末や祝祭日は予約優先制とさせて頂こうと思います。
限定20食くらいですが。
お電話、メールで受け付けます
よろしくお願いします。

お席の予約はできません。
おひるごはんだけの予約となりますこと
ご理解ください。

休みのお知らせとアンティークマーケット!

今日も花見日和ですね
これからのお休みのお知らせです
4/22.28
5/1.6~22
5月は長期休暇を頂きます
ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いします
設備工事と仕入れなどが重なりましてお休みをいただくことになりしました

5/31はアンティークマーケット開催します
年に一度、アンティークショップが庭に並びます
今年は初出店のお店が4店舗。
空カフェもアンティークを販売できたらいいなと思っています
楽しみにしていてくださいね

水芭蕉も満開です

 



オープンした途端に寒くなるという中、
お越しいただきありがとうございます
水芭蕉は例年より早く満開をむかえています
来週からはカタクリが咲き始め、そのあとは桜と続きゴールデンウィークごろは桜が咲きます。こんな贅沢なこの季節、大好きです

空カフェのおひるごはんは今のところ天然酵母のベーグルサンド+スープです

今年は以前から考えていたメニューを形にしていこうと思っています。

さらに心と体がよろこぶメニューを考えていきます

さて、今週日曜日は

仁井田本家の収穫祭+オーガニックマルシェに参加します。

ポップコーンとオリジナルドリンクを持ってスタッフがお邪魔いたします

空カフェ実店舗は通常営業いたしますのでよろしくお願いします。


今年もよろしくお願いします。

再openのお知らせ

お待たせいたしました
雪もとけてきましたのでopenの準備に入っています
今年は
4/7 12:00
再開いたします
少しの間ランチはお休みいたします
水芭蕉鑑賞の方もいらっしゃるので様子をみながら
メニューを考えていこうと思います

この冬はいろんな場所にお邪魔してきました
そこで勉強してきたこと、知り合いになった方にも刺激を受けてきましたので
今年は
いろいろな企画を考えています
5/31のアンティークマーケットに早速素敵な企画が登場する予定
夏~秋にかけてはワークショップを充実させるように計画しています
みなさんと楽しく一年を過ごしていけたらいいなと思っています
ぜひ、参加してくださいね!
詳細は決まり次第おしらせいたしますが
決まっていることもありますので早く知りたい方はスタッフまでどうぞ。

今年も
よろしくお願いします





イベント③

イベント参加のお知らせです
うるしを楽しむ会
3/6~3/16まで

うるし×空カフェ
3/7 (土) 18:00~
素敵なうるしの器たちに料理を合わせます
どんな感じになるのでしょう。
定員20名 要予約
お問い合わせはギャラリー觀までおねがいします

漆は持って熱くなく丈夫で軽い
ふだん使いで食卓に並ぶというのもいいですよね
本物の器を使った食育も大切だと思っています
3人の作家さんの漆の器を使わせていただきます
ケータリングの仕事は初めてなのでドキドキしてますが
みなさんと楽しい時間を過ごせたらいいなと思っています
よろしくおねがいします

※写真のDMは
きなこカフェさんとbijiさんに置いてあります

うるしを楽しむ会
3/6~3/16
ギャラリー觀(郡山市)
024-932-8756

イベント②

昨日の1day cafe にはたくさんの方においでいただきました
ありがとうございました

楽しみにしていたよー
Facebookみてるよー
などなど
嬉しい言葉もたくさんいただきました
感謝感謝です

そして
5日からは喜多方でのイベントに参加させて頂きます

食堂つきとおひさま
わたしの調味料 あの人のひと振り展

なんとも興味深い内容ですね
私も行ってみたいです
憧れの方も参加していますよー
みなさんどんな調味料を使っているのかしりたいですよね
販売しているものもありますよ

私のオススメのものは…
バジルソースと玄米塩麹にしました
こちらは店内でも販売していただいています

ぜひ、お立ち寄りください

参加者などの詳細はつきとおひさまBlogでご確認ください⇩
http://blog.tukitoohisama.com/?p=3411


イベント①



2月1日
11:00-16:00
at home 日和田店
1day cafe
オーガニック空カフェブレンド
オーガニック紅茶
自家製ホットジンジャー
オートミールレーズンクッキー
(乳製品不使用)
などをご用意します。

クッキーは大きめに焼きました!
美味しいがたくさん詰まっているクッキー
割れないかが心配です。

おなじみのキャラメルポップコーンもその場でつくります
ちょっとお遊びがあるかもしれません。

at home 全店ではお菓子の祭典が開催されます

遊びにきてください。
おまちしています^_^

お久しぶりです

ここ最近は暖かい日が続いていますね
久しぶりに空カフェにいってきました
空カフェの前の道の一部は日当たりがよいのでとけていますが
そこまでの旧道は日陰が多くてツルツルでした。

すこし作業をして帰ってきました。
早く春になってほしいですね



あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

昨日から部活も始まり、生活にもメリハリがついてきました。
お弁当も再開しております。

今年の空カフェは…
相変わらずマイペースで進んでいきたいと思います。
メニューはさらにお勉強をして
野菜やお菓子を美味しく食べられるようにしていけたらと思っております。

4月のオープンまで少しお待ちください。
2月、3月はお仕事のおはなしをいただいていますのでどこかでお会いできるかもしれません。

詳細決まりましたらお知らせします

出張空カフェのお知らせ~

今日から3日間出張カフェをオープンします

BarnS 2F
福島市宮下町18-30
12/21.22.23
12:00~17:00

素敵な洋服やさんの2階でのおうちカフェです
イベントのときにしかオープンしない場所です。
アンティークの雑貨に囲まれた空間。
『これからクリスマスの準備を始めるよ』というコンセプトになっています

アンティークなクマさんなども飾っておまちしています。




白神こだま酵母をつかったシュトレンとジンジャークッキーとオーガニックコーヒー、紅茶。

明日は出張カフェ@branche

バタバタと準備中です

明日のメニューは
シュトーレンノエルプレート


チョコクリームチーズケーキ

きなこカフェさんのパンも
カフェでたべて頂くようになっていますので
カブのスープもつくりますよー

とりあえずお知らせです。
まだまだ作業が続きますので
この辺で。

くわしくはこちら
http://shopbranche.blog19.fc2.com/

おまちしています
プロフィール

sora

Author:sora
山の中のカフェです。
自家農園のブルーベリーと野菜
そして地元で採れるものを主につかって
心とからだに優しいゆるベジランチ、素朴なお菓子、自家農園のブルーベリーを使ったジャムなどを作っています
グルテンフリー、ヴィーガンの焼き菓子
ローフードのスムージー、アイスも始めました

9月のお休み
7.10.11.19.26.29
10月のお休み
1.4.9.12.16.19.27.28
※変更になることもあります

●営業時間
11:00~16:00(L.O)17:00まで
●営業期間
4月上旬~11月中旬

●毎月最終日曜日に「日曜市場・空カフェ・マーケット」開催
(4月を除く)

2017.9.24
「空カフェ・マーケットvol.59」
参加者募集↓
9/18空yoga
10:00〜12:30
11/3 鈴木心写真館開催!

お問い合わせは
空cafeまでお願いします


※出店者さん募集中
メールにてご連絡ください
**************

E-MAIL:
soracafe2006@gmail.com

facebook:
www.facebook.com/soracafe2006

twitter:
@sora_cafe2006


〒960-2157
福島市土湯温泉町茂田1
TEL 024-595-2515
※注意
カーナビの機種により
住所検索が正しくないことがあります
「空cafe」か「Google map」で検索を
オススメします。
途中まよいましたらお電話ください

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク