ありがとうございました。

1 day Christmas cafe にはたくさんの方にお越しいただきました

ほんとうにありがとうございました。

今回は3つのカルチャースクールも行いました
蔵2F「KU*」が学校に。
先生方も生徒さんもとても喜んで頂きました。
また来年からもいろんな形で活用できる場所になりました。

caféではランチセットとして「スープランチ」をご用意。
何食分?と悩みましたが
できるだけたくさんの方に食べていただきたいと思いました
余ってもいいから「売り切れました!」とは言わないようにと
たくさん仕込みました。
最後の方は2種類のパンがなくなってしまい一種類だけでお出しした方も
いらっしゃいましたが
なんとかすべてのオーダーをこなすことができました。
もちろんパンもすべて作りました。
今回は3人で何日も前から仕込みと準備をしました。
なかなか空caféの通常ではご用意できないメニューを作ろうと思いました
3人で食べたいもの、作りたいものを話し合いました
3人の食に対する考えは一緒。
安全で安心な食べ物を丁寧に作る。地産地消。
自分たちが食べたいものを作る!が一番だったかも。

_MG_3326.jpg
いろんな方に食べていただきたいので
卵・乳製品などはつかわないランチ。この他にカンパニュと雑穀パンがつきました

_MG_3327_SP0000.jpg
ちたた農園の有機小麦粉で作ったパンケーキ。
中はふんわりで皮はパリッ。

_MG_3324_SP0000.jpg
キャラメルハニートースト。
ご飯代わりにもなるsweets。

飾りに使ったのはモミの木を意識して
ニンジンの葉でした。

そしてこちらも今回がんばった!
_MG_3310.jpg
子供たちも食べられるように今回はジンジャークッキーではありませんが
おうちができました。
すべて食べられます。
お菓子の家に入ったような気持ちになってもらえたらと店内あちこちにクッキーを飾りました
「あれください」「取ってきてもいいですか」といわれると
とてもうれしかった・・・

空café4年目にして初めてのChristmas cafe。
また、来年かな
スタッフ一同楽しかった~といいながら最後まで盛り上がっていました
ありがとう。
そして何日も送迎してくれたスタッフFちゃん、Yちゃんの旦那様たち
ありがとうございました。

りか先生、kate先生、おなかがすいているのに細かいことをお手伝いしてくれたbrancheさん
いつも手伝ってくれるTちゃん、途中でお手伝いしてくれたMちゃん。
ありがとう。

校長先生(夫)もツリーを飾ったり風船をつけたり
蔵の準備もしてくれてありがとう。

そして、「また来ます~」とか「週末も行きます」などの声も聞こえた
みなさま、遠いところまでお越しいただきありがとうございました
雪が降らなくてよかったです!

12月1日、すべてに感謝です

ご報告はまた後日に続きます//

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プロフィール

sora

Author:sora
山の中のカフェです。
自家農園のブルーベリーと野菜
そして地元で採れるものを主につかって
心とからだに優しいゆるベジランチ、素朴なお菓子、自家農園のブルーベリーを使ったジャムなどを作っています
グルテンフリー、ヴィーガンの焼き菓子
ローフードのスムージー、アイスも始めました

7月のお休み
8.9.13.20.26.27.31
8月のお休み
2.6.10.13.17.24.30.31

●営業時間
11:00~16:00(L.O)17:00まで
●営業期間
4月上旬~11月中旬

●毎月最終日曜日に「日曜市場・空カフェ・マーケット」開催
(4月を除く)

2017.8.27
「空カフェ・マーケットvol.58」

参加者募集↓
8/20 空yoga
10:00〜12:30
お問い合わせは
空cafeまでお願いします


※出店者さん募集中
メールにてご連絡ください
**************

E-MAIL:
soracafe2006@gmail.com

facebook:
www.facebook.com/soracafe2006

twitter:
@sora_cafe2006


〒960-2157
福島市土湯温泉町茂田1
TEL 024-595-2515
※注意
カーナビの機種により
住所検索が正しくないことがあります
「空cafe」か「Google map」で検索を
オススメします。
途中まよいましたらお電話ください

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