キムチつくりました

小学校もはじまりそろそろ自分のペースに戻さなくては・・・
まだ始まっていない幼稚園も明日からなので製作活動が出来そうです。

まずやりたかったのは「白菜キムチ作り」です。
ウォーミングアップにするには少し面倒でしたが作ってみました。
自家農園の白菜とにんじん、大根、にんにくを使って美味しいキムチを
作りたかったのです。
やっと実現できました。
煮干と昆布でだしをとりキムチベースを作りました。
これが万能でおいしい。さっと絡めると何でも韓国風になります。
いかの塩辛や納豆にも似合います。
粉の唐辛子でこんにゃくと豆もやしのピリカラ炒め。
昨日はこんな即席おかずも登場しました。
今日は昨日漬けた「白菜キムチ」と「大根キムチ」を食します。
楽しみです。

070109.jpg

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

sora

Author:sora
山の中のカフェです。
自家農園のブルーベリーと野菜
そして地元で採れるものを主につかって
心とからだに優しいゆるベジランチ、素朴なお菓子、自家農園のブルーベリーを使ったジャムなどを作っています
グルテンフリー、ヴィーガンの焼き菓子
ローフードのスムージー、アイスも始めました

7月のお休み
8.9.13.20.26.27.31
8月のお休み
2.6.10.13.17.24.30.31

●営業時間
11:00~16:00(L.O)17:00まで
●営業期間
4月上旬~11月中旬

●毎月最終日曜日に「日曜市場・空カフェ・マーケット」開催
(4月を除く)

2017.8.27
「空カフェ・マーケットvol.58」

参加者募集↓
8/20 空yoga
10:00〜12:30
お問い合わせは
空cafeまでお願いします


※出店者さん募集中
メールにてご連絡ください
**************

E-MAIL:
soracafe2006@gmail.com

facebook:
www.facebook.com/soracafe2006

twitter:
@sora_cafe2006


〒960-2157
福島市土湯温泉町茂田1
TEL 024-595-2515
※注意
カーナビの機種により
住所検索が正しくないことがあります
「空cafe」か「Google map」で検索を
オススメします。
途中まよいましたらお電話ください

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク