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ランチプレートが一番人気!

今日はお天気が良かったですね
2006年に始めたころはランチのお食事メニューはありませんでした
スィーツとコーヒー、お茶な感じでした
子供が小学生だったこともあり週末は休みをいただくことが多かったと思います
もちろん夕飯はしっかり作りたかったので閉店時間も15時くらいだったような気がします
15時に閉店しても仕込みして、片づけして掃除して。
店を出るまで2時間くらいかかります

子供は手をかけて育てようと思っていました
子供が親を必要とする期間は一生の時間にしたら短い時間です
その時間は大切にしたいと思っていました
学校が休みの日は店に連れてきて山を駆け回って遊んでいました
虫を取ったり、木の枝であそんだり
遊具やゲーム機がなくても一日中遊んでいましたね

話がそれましたが
震災後、健康のことをいろいろと勉強して
今はランチプレートをご提供しています
マクロビオティックや薬膳漢方、イタリアン、ローフードなど
勉強してそれぞれの良いところを取り入れて作っています
野菜は自家農園の旬の野菜をふんだんに利用しています

これからもさらに勉強を続けて体が喜ぶおいしいランチを考えていきたいと思います

今日もおつかれさまでした

本日もたくさんの方にご来店頂きましてありがとうございました
玄米ご飯を追加で炊きながらのランチ対応でお待たせしてしまったかたには
申し訳ありません
予想以上にランチのご注文が多かったのですが14時までは
なんとか間に合うようにつくっていました
またご来店お待ちしています

先日温泉の話をしまして
体が冷えていると感じるときにもう一つ試しているグッズがあります
それは「足首ウォーマー」
いろんなタイプがありますが今の季節に使っているのはほんとに足首だけのもの
素材も麻やシルク。
なんとなくウールのイメージがあって夏は暑そうと感じていますよね
ウール素材は秋から冬につけたいですね
今、使っているのは15センチくらいのものです

これをるとじんわり暖かくて素材も柔らかく、とっても心地よいです
足首ウォーマーで温めることにより
血の循環がよくなり冷えが改善されます
足のむくみ防止にも効果的
きっと夏もつけると思います
空caféでも販売していますので
よかったらのぞいてみてください

今週は雨が続くと聞きました
また、体調を崩さないように気を付けましょう

今日のランチメニュー

こんばんは
ブログを書こうと決めて3日達成しました
この調子で書いていこうと思います

さて、今日のランチの結果です
玄米ご飯ランチプレートと天然酵母のパンプレート
2つできました!
200円でブルーべりー酵素ジュースと梅ジュースがつきます

玄米ご飯プレートは
グルテンミートのチンジャオロース
白いカポナータ
茎立ち菜ナムル
野菜サラダ
車麩の照り焼き
スープ

パンプレートは
天然酵母のveganベーグル
野菜サラダ
豆乳マヨネーズのマカロニサラダ
スープ

明日も同じようなメニューでお待ちしています

今日は各地でイベントがあったようで
混雑はありませんでした
明日も同じくイベントがあるのですこしのんびりかもしれないです

ご来店お待ちしています

なかなか・・・迷ってしまいます

今日は畑のレタスがたくさん収穫できたので
採れたてのふわふわレタスでサラダたっぷりのプレートにしようと思いながら収穫
車麩の照り焼きには合わないなと思ってパンを焼きました
サラダと天然酵母のパンプレートランチに決めました
でも、玄米ご飯がよかったという方もいて
悩みました
急だしね~月替わりとかいっちゃっているのにね
でもランチを2種類って・・ハードルが高い
おかずがなくなったらお待たせしてしまうし・・・
といろいろ考える
結果
パンとスープとサラダだけのお食事と
玄米ご飯と野菜のおかずと車麩の照り焼きのいつものプレートのお食事
2種類で頑張ってみようと思いました
今、採れる旬の野菜を使いたいのでちょっとお待たせしてしまうかもしれませんが
頑張りますね
明日もご来店お待ちしています


2023年になってしまいました。日帰り温泉にいっています

本当にブログはご無沙汰してしまいまして申し訳ありません
今日、いちご家族の太田さんといろいろ話していて
ちゃんと書こう!と思いました
Instagramとfacebookは更新しています
お休みのお知らせや日々のお知らせはそちらで確認してください
ブログは落ち着いて書きたいので内容はちょっと違います
お付き合いいただけるとありがたいです

さて、今日は温泉について
最近は暖かい日と肌寒い日があってちょっと体調がすぐれないこともありました
今日は暖かい日でしたが夕方になると体が冷えていると感じます
最近毎日そんな感じでした
そんな日は温泉!
週2から3回くらいのペースで川上温泉に行っています
今日もとっても気持ちがいいお湯でした
芯から温まります
じわーっと沁みてきます
今日は万人風呂というプールのようなおおきなお風呂
仰向けで浮いたり歩いたり泳いだりしてきました
ゆっくり45分くらいはいります
上がったら自分でマッサージをしながらクリームを塗ったりして
自分で贅沢な時間を満喫しています
このまま布団に入れたら幸せだろうなと思ってしまいます
さて、夕ご飯の片づけしましょうか!

みなさまもセルフケアしてうまく付き合っていきましょう
プロフィール

sora

Author:sora
山の中のカフェです。
自家農園のブルーベリーと野菜
そして地元で採れるものを主につかって
心とからだに優しい自家製野菜のゆるベジランチ、素朴なお菓子、自家農園のブルーベリーを使ったジャムなどを作っています
グルテンフリー、ヴィーガンの焼き菓子
●営業時間
11:00~16:00(L.O)17:00まで

●営業期間
4月上旬~11月中旬
定休日 水、木
(変更になる場合もあります)
只今、冬期休業中


**************

E-MAIL:
soracafe2006@gmail.com

facebook:
www.facebook.com/soracafe2006

twitter:
@sora_cafe2006

insta
sora_cafe2006

〒960-2157
福島市土湯温泉町茂田1
TEL 024-595-2515
※注意
カーナビの機種により
住所検索が正しくないことがあります
「空cafe」か「Google map」で検索を
オススメします。
途中まよいましたらお電話ください

※5月よりソフトバンクの携帯電話が
 つながらなくなりました
 それに伴いPey peyの使用もできないことになります
 そして、私もソフトバンクを使っていたため
 SNSを使った問い合わせなどが空caféにいる時間はできなくなりました
 Facebookやインスタグラムの更新もできない状態です
 ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします

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