今年もありがとうございました

ブログの更新が止まってしまいまして
すみませんでした。

大掃除というか子供部屋を作るために
おもちゃや空カフェからの引っ越し荷物の片付けなど
いろいろしておりました。

子供部屋の話はまた来年にお話ししますね

大変なお掃除で・・・
いまだに片付いておりません。
こんな形で年を越してしまうとは残念です。

さて、今年もあと20分となりました。
おせちの煮しめを作りながら更新しています。

今年もたくさんのみなさんに支えられて楽しく終わることができます
ありがとうございました。

来年の空カフェのこともそろそろ考えていこうと思います。

みなさま~良いお年をお迎えください

おやつ

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息子たちはお餅が好き。
いつももち米が家にあるので
餅つき機で年に何回か餅をつきます。
これはいつのお餅かな?

小さく角に切って天日干し
そしてあげ餅に早変わりです。

子供達も大好きなおやつです。

これは塩味。醤油味もできますよ。

お正月に余ったお餅で是非、作ってみてください。

これからのピクルスは・・・

きゅうりのピクルスはbijiに置いてあるのと観山荘に納品した分で終了です
申し訳ありません。
これからのピクルスは
大根、ニンジン、カリフラワーのミックスピクルス。
色がきれいにできています。
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子供クリスマス

ちょっと早めでしたがみんなの予定が合うということで
実家で子供のクリスマスパーティーをしました。
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うーたんサンタさんです。
とても張り切っていました。かわいい~
今年は、ケーキのデコレーションもお手伝いしてくれました。
実家のツリーは子供たちが絵を描いて飾りました。
宿題よりお絵かきでしたよ~

クリスマスの準備

やっとクリスマスの準備をはじめました。
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デッキに白いイルミネーションのツリーを出しました。
これは家族のお気入り。

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そして、プレゼントに頂いたクリスマスクッキー(写真が下手です。申し訳ない)
気になっていたツリーのクッキー型だったので
感激です。
いつもありがとうね。

そしてbijiに置いてあるジャムやピクルス。
また今日も納品しました。
明日も納品予定です。
冬期休業中もたくさんの方に見ていただいて
本当にうれしいです。
ありがとうございます。

これからも、どうぞよろしく。

新作ジャムできました。

新作ジャムができました。
果物と紅茶をあわせたジャム。

畑の野菜でピクルスも製作中

この冬の間も販売しています。
一年を通して販売していただいているのが
福島市曾根田にある素敵なお店「biji」

今日、この新作ジャムを納品してきました。
ピクルス、ブルーベリージュース、ビネガーも販売しています。
大きいサイズのジャムなどご希望の方はbijiでもお取り寄せできます。
メールやお電話でも受け付けています。

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携帯で撮ったので白黒にしてみました。
上の棚は「biji」自家焙煎の珈琲豆。
下の棚が「空cafe」コーナーです。

冬の間はどこで買えますか?
というお問い合わせもありましたので載せておきました。

この年末、土湯温泉に行かれるご予定の方は
「観山荘」の売店に置いています。

よろしくお願いします。

お気に入り

ここ数日は忙しい日々でした。

最近の生活の中でのお気に入り。

玄米ごはん
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できたての干し柿
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洋ナシ酵母で作った食パン
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体にとてもやさしいです。
ほかほかな気持ちになります。

手つくりのものは時間がかかります。
でも時間がかかった分、食べたときの喜びが大きいです。
息子たちも喜んで食べてくれます。
「お母さんのお料理は一番おいしい」と・・・

今の時期、畑の野菜中心と玄米ごはん
おやつには焼き芋と干し柿。
時間がある時は、できるだけ作ってあげたい。

贅沢に感じます。




冬にすること

少し前ですが。
家族総出で干し柿をつくりました。

柿の皮をむく人、吊るす人・・・
家族6人での作業です。
息子たちも夢中で皮むきをしていました。
宿題するより楽しいみたいです。
そんな息子たちに自分の干し柿を1連ずつ作ってあげました。

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そのまた前の日はたくあん(大根の漬物)を作りました。
義母にそのつど教えてもらっています。
近所のおばさんたちの情報はすごい。
干し柿でもたくあんでも
毎年、おいしい作り方が出てきます。
田舎はいいな~と思う瞬間です。
全部は覚えきれないです。

うーたんの写真

久しぶりに写真を撮りました。
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空cafeに置いてある雑貨の中の「あみあみ」系は
母が作っています。
その母がまたかわいい帽子を作りました。
私ももう少し若かったら欲しい・・・(笑)

さて少しお知らせです。
空カフェの隣の「蔵2F ギャラリー」
先月末、店とともにセキュリティーを充実させました。
早速今月から始動しています。
来年は本格的にこのギャラリーも使って頂きたいと思っています。
4月中旬から5月初旬の予定はほぼ決まっています。
お楽しみに。
興味のある方はお問い合わせください。

12月ですネ!

「ツリーを飾った日」

とうとう終わってしまいました。

とても素敵な空間でした。

IMG_9313のコピー

空カフェ・マーケットに参加して頂いていました。
そんな関係もあり今回、初めてkateさんのお手伝いをしました。

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私のお菓子たちも喜んでいたと思います。
ありがとう。

私も今年の予定は終了です。
お世話になりました。

プロフィール

sora

Author:sora
山の中のカフェです。
自家農園のブルーベリーと野菜
そして地元で採れるものを主につかって
心とからだに優しいゆるベジランチ、素朴なお菓子、自家農園のブルーベリーを使ったジャムなどを作っています

10月のお休み
7.12.13.21.27.30.31

「petit蚤の市」開催中
パリ・ハンガリー・ベルリンで買付けしたものを小さくご紹介しています


●定休日
不定休

●営業時間
10:00~16:00(L.O)
(4月~10月)
10:30~16:00(L.O)
(土・日・祝祭日)
●営業期間
4月上旬~10月

●毎月最終日曜日に「日曜市場・空カフェ・マーケット」開催
(4月・7月を除く)

2015.10.25
「空カフェ・マーケットvol.50」

※出店者さん募集中
メールにてご連絡ください
**************

E-MAIL:
soracafe2006@gmail.com

facebook:
www.facebook.com/soracafe2006

twitter:
@sora_cafe2006


〒960-2157
福島市土湯温泉町茂田1
TEL 024-595-2515
※注意
カーナビの機種により
住所検索が正しくないことがあります
「空cafe」か「Google map」で検索を
オススメします。
途中まよいましたらお電話ください

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